ПРОФЕССИЯ 19.01.17 «ПОВАР, КОНДИТЕР»
Квалификация: повар, кондитер
Базовое образование: основное общее (9 классов); среднее (полное) общее (11 классов)
Срок обучения: 2 года 10 мес.; 10 мес.
Форма обучения: очная
Виды профессиональной деятельности:
1. приготовление блюд из овощей и грибов;
2. приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста;
3. приготовление супов и соусов;
4. приготовление блюд из рыбы;
5. приготовление блюд из мяса и домашней птицы;
6. приготовление холодных блюд и закусок.
7. приготовление сладких блюд и напитков.
8. приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.